Dapur Teater Kalimantan Selatan merupakan sebuah organisasi yang bergelut diwilayah seni pertunjukan teater/ drama,Tari, Musik, dan Sastra. Dapur Teater Kalimantan Selatan bertujuan mengolah, mengaplikasikan pengetahuan serta pengalaman dari setiap anggotanya yang terdiri dari berbagai daerah di Kalimantan Selatan kedalam bentuk yang lebih kongkrit dalam wujud karya seni, mengembangkan segala sesuatu yg ditemukan baik itu gagasan maupun yang sudah terwujud untuk menjadikan sesuatu yg lebih optimal, dan menemukan gagasan-gagasan yang menjadi alternative baru khususnya pada bidang seni pertunjukan dan sastra.

Dengan bimbingan Edi Sutardi,M.Sn Dapur Teater Kalimantan Selatan didirikan 15 September 2008, diantaranya Edi Sutardi, bersama Bayu Bastari Setiawan, Laila Rizky, Wahyu Ferdaus, Putri Yunita Permata Kumala Sari , Tika Sugiarto, Yeni Nordiana dan beberapa lainnya yang memiliki kecintaan terhadap wilayah kreatifitas seni pertunjukan.